15 трюков, чтобы продукты в рекламе выглядели безупречно свежими и аппетитными

Никто не выглядит в реальной жизни так же, как в рекламе, даже суперидеальные модели. Причем это относится не только к людям, но и к еде, над которой — только представьте себе — тоже трудятся стилисты.
Предлагаем Вам 15 уловок фотографов, которые делают еду в рекламе такой аппетитной.

1. Фрукты покрывают дезодорантом для блеска

i

Фрукты в рекламе должны блестеть, и, как выяснилось, для этого не нужны какие-то специальные средства. Вполне подойдет дезодорант в виде спрея. Помимо своих основных свойств он способен придавать блеск клубнике, винограду, яблокам и многим другим фруктам. Некоторые фуд-стилисты для этих же целей используют лак для волос.

2. Вместо сиропа оладьи поливают моторным маслом

255110_main

Поистине тошнотворное блюдо, но выглядит убедительно. Настоящий сироп быстро впитывается в оладьи, поэтому его заменяют моторным маслом, чтобы фотограф успел отснять нужные кадры. К тому же есть еще один трюк: оладьи покрывают водоотталкивающим спреем для обуви или ткани. Он образует защитный слой, которому никакой сироп не страшен.

3. Котлеты в бургерах подкрашивают кремом для обуви

25155165-collage6-1485166682-650-3a7b5a219c-1485255844_720x720-700x700

Котлеты из рекламы бургеров почти сырые, их обжаривают не более нескольких секунд, чтобы они не потеряли влагу и остались большими и сочными. Для большей правдоподобности их подкрашивают кремом для обуви, а для создания полосок, имитирующих следы гриля, к поверхности котлет прикладывают раскаленные шампуры. И это далеко не все манипуляции, которые проделывают с бургерами.

4. Морепродукты поливают глицерином

25155315-collage9-1485172782-650-50f127c9d4-1485255844

Морепродукты быстро заветриваются, что совсем не устраивает фотографов. Чтобы креветки и прочие дары моря как можно дольше выглядели свежими и сочными, их обрабатывают смесью из воды и глицерина.

5. В китайскую лапшу добавляют сироп глюкозы

5

Лапша быстро готовится, но почти так же быстро сохнет и теряет вид. Чтобы этого не происходило, ее поливают сиропом глюкозы, который обычно используется для приготовления десертов

6. Торты прослаивают картоном

25155765-collage10-1485174898-650-50ef0ed676-1485255844_720x546

Чтобы коржи лучше держали объем и не размокали от крема, их прослаивают картоном и скрепляют зубочистками. Подобные трюки используются также в рекламе сэндвичей и бургеров.

7. Для создания пены в напитках используют жидкое мыло

25155115-collage4-1485164769-650-71b871efbd-1485255844_720x503-700x489

При съемке таких напитков, как молоко, кофе и пиво, фотографы добавляют в них жидкое мыло или средство для мытья посуды. Оно создает устойчивую пену, которая выглядит естественно и делает напитки привлекательнее.

8. Мороженое заменяют картофельным пюре

i

Из-за осветительных приборов в студии настоящее мороженое очень быстро теряет форму и тает. Поэтому его заменяют окрашенным картофельным пюре или пастой из крахмала, сахарной пудры, кукурузного сиропа, жира и других компонентов. Все это неаппетитно, зато выглядит совсем как настоящее мороженое и не течет.

9. В роли взбитых сливок — крем для бритья

i (1)

Крем для бритья гораздо лучше держит форму и, в отличие от взбитых сливок, не тает. Это существенно облегчает задачу фотографу. Единственное, о чем ему придется беспокоиться, — чтобы никто из моделей не съел «десерт» по ошибке.

10. Кубики льда сделаны из пластика

i (2)

Как и мороженое, лед очень быстро тает под осветительными приборами. Пластиковые кубики, которые, кстати, тоже можно заморозить и использовать по назначению, прекрасно подходят для рекламы прохладительных напитков.

11. Молоко в рекламе хлопьев заменяют клеем

i (3)

В настоящем молоке хлопья быстро размокают и опускаются на дно тарелки. Если заменить молоко клеем ПВА, то хлопья останутся на поверхности и не потеряют своего первоначального вида, пока их будут фотографировать.

12. В газированную воду добавляют антацидные средства

i (4)

Пузырьки углекислого газа в лимонаде выветриваются довольно быстро. Но их можно получить снова, если добавить в газировку антацидное средство, которое люди принимают, чтобы избавиться от изжоги. Соединение газированной воды и антацидов вызывает химическую реакцию нейтрализации, и пузырьки появляются вновь, что и требуется фотографу.

13. Курицу гриль набивают бумажными полотенцами

15-ulovok-fotografov-kotoryye-delayut-yedu-v-reklame-takoy-appetitnoy-foto-13

Курицу на самом деле не готовят на гриле, как полагается. Как и котлеты для фастфуда, ее подвергают минимальной тепловой обработке и раскрашивают, а для придания соблазнительного объема куриную тушку набивают бумажными полотенцами и зашивают.

14. Для приготовления соусов используют воск

i (5)

Чем гуще соус, тем лучше для фотографа. Поэтому в соусы добавляется расплавленный воск различных цветов, который придает им идеальную консистенцию.

15. Пар создают искусственно

i (6)

Еда, от которой так аппетитно исходит пар, словно ее только что приготовили, скорее всего, даже не горячая. Есть несколько трюков (не считая фотошопа), к которым фотографы прибегают для создания этой иллюзии:
-отпариватель, которым несколько раз проводят над едой, чтобы заставить ее «дымиться»;
-шарики из ваты — их смачивают водой и отправляют в микроволновку, а затем размещают внутри блюда или позади него. Нагретая вата будет выделять пар несколько минут, за это время фотограф успеет сделать свою работу;
-специальное приспособление для имитации пара, которое выделит его ровно столько, сколько нужно.

 

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

15 трюков, чтобы продукты в рекламе выглядели безупречно свежими и аппетитными